「鱈」
今回は「鱈」。鱈（タラ）は捨てるところが無いと言われるほどの海の恵みです。
2025年3月8日に釣りあげた「鱈」約10㎏です。
水深約150ｍの海底にルアー(疑似餌)を落とし込みリールと竿を動かしながらルアーを小魚のように動かし魚を誘う。
誘い方を工夫しながら続けると...。
竿先にかなりの重量感を感じる...きたぁ～ヒットォ～。
海面に上がってくる迄はどんな獲物か分からない...。
捕らえるまでは魚との真剣勝負...気が抜けない💦
約5分の格闘...見事にでっぷりふくよかな「鱈」海面にあがってきた。とったぞぉ!!
「鱈」どんな調理をしても美味しい淡白な海の恵み。
淡白な白身が大量...調理し放題(笑)
昆布締め、鍋、酒蒸し、ムニエル、フライ...美味しくいただきました。
石川県の海は魚種が豊富です。
能登の復興を願い、石川県で高級魚を釣って食してみませんか！
2025年06月02日 08:25
