株式会社 小林太一印刷所 

生姜は家庭菜園

今月ブログ担当。仕事の疲れは釣りで癒すCapricious Anglerです。
「生姜は家庭菜園」家庭菜園で育てている生姜は、家の食卓に欠かせない存在。
Capricious Anglerにとって「キャッチ＆イート」日常の楽しみ(笑)
その調理において、生姜はなくてはならない名脇役です。
釣ってきた魚は、新鮮なうちに下処理をして調理しますが、その際に気になるのが独特の臭み。そこで活躍するのが生姜です。すりおろしたり、千切りにしたりするだけで、魚の風味をぐっと引き立ててくれます。
市販の生姜は手軽で便利ですが、どうしても香りや辛味が穏やかに感じることがあります。その点、家庭菜園で育てた生姜は香りが強く、みずみずしさも格別。収穫したてを使うことで、料理の仕上がりが一段と良くなります。
自分で育てた生姜と、自分で釣った魚。この組み合わせは、まさに最高の贅沢です。
手間はかかりますが、その分だけ食卓に並ぶ一皿の価値も高まります。
これからも家庭菜園の生姜とともに「キャッチ＆イート」続けていきたいと思います。
 
 

昭和感が好きな方へ

今月のブログ担当のOです。
少し前にどじょうのパンフレットのことを書きましたが、
今回は実際にどじょうを食べに行きました。

…まぁ僕は焼きそばとお好み焼きが食べたかったので、
どじょうではなく焼きそばとお好み焼きにしましたが。

焼きそばはソースの味が効いてて、くどめの焼きそばが好きな方は是非食べてくれって思いました！
お好み焼きのほうは子供のころにスーパーの前とかに来てた屋台の味がして懐かしい気分になりました。
どっちも大変美味しかったです！

料理も良いのですが、店内は懐かしい駄菓子やグライダーなどがあって昭和生まれは懐かしさ溢れます。
僕も昭和生まれですからね、それはもう楽しかったです。

何より良い感じなのがお店の外観ですね！
提灯と暖簾、写真撮った時にタイミング良く子供用自転車も！
この昭和な感じが良いなぁと思ったら是非行ってみてください。
それではまた

農業支援のボランティア活動で奥能登に！

ゴールデンウイーク皆さんいかがお過ごしでしょうか？
農業支援のボランティア活動で奥能登に！
米価格高騰が続く中今年も各田んぼで行われていました。
地震の影響で厳しい状況の中少しでも助けになればと思います。

印刷部M